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Durant mon bref séjour en Alsace, j'ai découvert un lieux très original. Une quinzaine de producteurs de produits frais et de saison se sont mis en coopérative et ont ouvert une petite supérette sur la commune d'Ober à 10 minutes de Strasbourg.

Dans un espace joliment aménagé, on y trouve de tout : des viandes et des volailles de qualité, de la charcuterie préparée sur place, des produits laitiers (fromages yaourts etc...), des fruits et des légumes tous de saison, des poisons, mais aussi toute sorte de produits finis comme des bocaux de choucroutes garnis, du miel et bien d'autres chose.  La présentation des produits y est impeccable, Certains producteurs sont à la manœuvre et servent eux même dans les rayons mais ils ont aussi embauché du personnel de sorte qu'il n'y a pas beaucoup d'attente sur les différents rayons. Mais surtout ce concept est intéressant car il privilégie les circuits courts et évite tous les intermédiaires qui se sucrent grassement au passage. Alors si vous étes de passage sur Strasbourg n'hésitez pas à leur rendre visite et régalez vous avec leur produits de qualité.

Vous pouvez aller visitre leur site pour en savoir plus : http://www.hopla-ferme.fr/

Hop'la Une coopérative bien sympathique
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Tag(s) : #Itinéraire

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